Über uns

Wir tauchen ein in eine Welt des Genusses. Leckere Rezepte, Menüvorschläge und Tipps beim Umgang mit dem Smoker, Dutch Oven oder dem normalen Grill. Auch gibt es leckere Rezepte und Ideen für jeden heimischen Ofen oder Herd.

Was wir bieten

Ein genauer Blick auf verschiedene Produkte wie Saucen und Gewürze und Zubehör aus der BBQ Welt soll euch helfen immer das richtige zu finden. GlutHelden – Dein Foodblog, Onlineshop und Gewürzlexikon für leckere Gerichte und schnelle, einfache Rezepte.

Gewürzlexikon

Eine kleine Reise durch die Welt der Gewürze, Kräuter und Gewürzmischungen runden unser Angebot auf eine besondere Art ab. So bieten wir euch die Möglichkeit, ganz bequem auch kulinarisch auf eine Weltreise zu den besten Gewürzen zu gehen.

Unboxing Bob Grillson Premium

In den letzten Tagen habe ich euch die Firma Grillson vorgestellt. Natürlich nicht ohne Grund. Mein neuer Grill, Smoker, Pizzaofen und Beef-Zubereiter kommt von Grillson. Ich habe mich für den Bob Premium entschieden. Er vereint alles in einem Gerät und ist „Made in...

mehr lesen

Focaccia

Focaccia ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird. Ein gutes Focaccia ist schnell selbst zubereitet und lässt cih zusätlich auch sehr gut belegen und überbacken. Ein...

mehr lesen

Spezial Spare Ribs

Spare Ribs gehen immer. Wer kennt ihn nicht den Heißhunger auf saftige Ribs mit einer schönen Glasur und einem würzigen Geschmack. Die meisten wählen die Option 3-2-1 für saftige Ribs. Es geht auch etwas schneller. Es sind zwar keine sehr schnellen, aber dafür...

mehr lesen

Brotliebling

Vor ein paar Tagen haben meine Freunde von NordNordPott und ich die Seite Brotliebling im Netz entdeckt. Brotliebling? Ja richtig! Gutes und schmackhaftes Brot selber backen ohne Vorkenntnisse und mit hochwertigen Zutaten. Das klingt spannend. Wir werden uns in der...

mehr lesen

Das Petromax Kochbuch

Mit raffinierten Gerichten für die Outdoor-Küche bitten Petromax und Carsten Bothe mit dem Gourmet-Kochbuch „Draußen kochen“ zu Tisch. Ob deftige Fleischgerichte, leichte Sommer-Burger vom Grillrost oder Gebäck aus dem Feuertopf, das Kochbuch bietet 365 Tage Genuss...

mehr lesen

Orangenschale – Obst oder Gewürz

Eine der leckersten Obstsorten ist die Orange, die in vielen Nationen weltweit gern in verschiedensten Variationen gegessen wird. Als Gewürz kommt sehr oft die Schale der Orange, die ihren Namen von der Farbe erhielt, zur Anwendung. Doch bis es dazu kommen kann, hat...

mehr lesen