Über uns

Wir tauchen ein in eine Welt des Genusses. Leckere Rezepte, Menüvorschläge und Tipps beim Umgang mit dem Smoker, Dutch Oven oder dem normalen Grill. Auch gibt es leckere Rezepte und Ideen für jeden heimischen Ofen oder Herd.

Was wir bieten

Ein genauer Blick auf verschiedene Produkte wie Saucen und Gewürze und Zubehör aus der BBQ Welt soll euch helfen immer das richtige zu finden. GlutHelden – Dein Foodmagazin und Gewürzlexikon für leckere Gerichte, einfache Rezepte vom Grill und aus dem Dutch Oven.

Gewürzlexikon

Eine kleine Reise durch die Welt der Gewürze, Kräuter und Gewürzmischungen runden unser Angebot auf eine besondere Art ab. So bieten wir euch die Möglichkeit, ganz bequem auch kulinarisch auf eine Weltreise zu den besten Gewürzen zu gehen.

Pulled Pork

Als Klassiker gehört Pulled Pork neben Spare Ribs und Beef Brisket zur heiligen Dreifaltigkeit des Barbecues. So ist es also Zeit euch den Weg zum leckeren Pulled Pork mit einem feinen Raucharoma aufzuzeigen. Als erstes kommen wir wie immer zu den Zutaten: 1 Lipstye...

mehr lesen

Foodlocker Pro Vakuumierer

Heute teste ich für euch den Foodlocker Pro Vakuumierer *.Ich habe den Vakuumierer zum Testen von Klarstein bekommen und ihr lest hier meine ehrliche und offene Meinung. Ich habe mir den Vakuumierer als erstes im Netz auf der Website von Klarstein angesehen und war im...

mehr lesen

Wildschweingulasch

Wildschweingulasch aus dem Dutch Oven, Obelix hätte seine wahre Freude an diesem leckeren Gericht. Die Zubereitung ist recht einfach und die Anwendung des berüchtigten Zaubertranks der Gallier nicht nötig. Frisches Wildschwein aus einer deutschen Jagt erreichte mich...

mehr lesen

Friesischer BBQ Toast

Friesischer BBQ Toast - Urlaub an der Nordsee, da sind frische Krabben selbstverständlich. Frische Krabben sind lieder immer mehr eine Seltenheit. Die Fänge nehmen immer mehr ab und das merkt an ganz schnell an den Preise in den Geschäften und das es in Dagbüll am...

mehr lesen

Curry selber mischen

Jeder kennt die vielen verschiedenen Arten eines guten Curry´s. Warum nicht selber mischen und ein Curry zusammenstellen was genau den eigenen Geschmack trifft? Heute möchte ich euch zeigen wie einfach es ist Curry selber zu mischen und einzelne Zutaten selber zu...

mehr lesen

Champignons aus dem Wok

Beim #foodnspice Event von Spicebar in Berlin haben wir in einer kleinen Challenge verschiedene Gerichte gezaubert. Wir von NordNordPott , das sind Sabrina von Purple Avocado, Marc & Dennis von OSGC und als Gast Koch der Hauptstadtgriller Stefan, haben ein...

mehr lesen