Über uns

Wir tauchen ein in eine Welt des Genusses. Leckere Rezepte, Menüvorschläge und Tipps beim Umgang mit dem Smoker, Dutch Oven oder dem normalen Grill. Auch gibt es leckere Rezepte und Ideen für jeden heimischen Ofen oder Herd.

Was wir bieten

Ein genauer Blick auf verschiedene Produkte wie Saucen und Gewürze und Zubehör aus der BBQ Welt soll euch helfen immer das richtige zu finden. GlutHelden – Dein Foodmagazin und Gewürzlexikon für leckere Gerichte, einfache Rezepte vom Grill und aus dem Dutch Oven.

Gewürzlexikon

Eine kleine Reise durch die Welt der Gewürze, Kräuter und Gewürzmischungen runden unser Angebot auf eine besondere Art ab. So bieten wir euch die Möglichkeit, ganz bequem auch kulinarisch auf eine Weltreise zu den besten Gewürzen zu gehen.

Limette – eine Zitrusfrucht

Bei der Limette, die im wörtlichen Sinne als kleine Limone bezeichnet wird, handelt es sich um Zitrusfrüchte. Sie zeichnen sich durch ihren hohen Vitamin C-Gehalt aus. Verstanden werden darunter gleich verschiedene Arten dieser Früchte, deren Durchmesser zwischen drei...

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Wildschweingulasch

Wildschweingulasch aus dem Dutch Oven, Obelix hätte seine wahre Freude an diesem leckeren Gericht. Die Zubereitung ist recht einfach und die Anwendung des berüchtigten Zaubertranks der Gallier nicht nötig. Frisches Wildschwein aus einer deutschen Jagt erreichte mich...

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Pork Belly Burnt Ends Baguette

ACHTUNG FOODPORN Als einer der ersten haben wir den neuen Schweinebauch Edelcut von Eatventure getestet. Schweinebauch, was liegt da näher als der neue Trend Pork Belly Burnt Ends. Doch was ist so besonders am Edelcut von Eatventure? Früher wollte ihn keiner, den...

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Brotliebling

Vor ein paar Tagen haben meine Freunde von NordNordPott und ich die Seite Brotliebling im Netz entdeckt. Brotliebling? Ja richtig! Gutes und schmackhaftes Brot selber backen ohne Vorkenntnisse und mit hochwertigen Zutaten. Das klingt spannend. Wir werden uns in der...

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Wildschweingulasch

Wildschweingulasch aus dem Dutch Oven, Obelix hätte seine wahre Freude an diesem leckeren Gericht. Die Zubereitung ist recht einfach und die Anwendung des berüchtigten Zaubertranks der Gallier nicht nötig. Frisches Wildschwein aus einer deutschen Jagt erreichte mich...

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Curry selber mischen

Jeder kennt die vielen verschiedenen Arten eines guten Curry´s. Warum nicht selber mischen und ein Curry zusammenstellen was genau den eigenen Geschmack trifft? Heute möchte ich euch zeigen wie einfach es ist sein eigenes Curry zu mischen und einzelne Zutaten selber...

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