• Kabeljau aus dem Pizzaofen
    BBQ & Grill

    Kabeljau aus dem Pizzaofen

    Wie schon in unserer Vorstellung zum Ooni Koda erwähnt, haben wir im Ooni Koda nicht nur Pizza gebacken. Auch Fleisch und Fisch lassen sich im Pizzaofen im Handumdrehen zubereiten. Dieses einfache Rezept kommt…

  • Zwiebelbaguette vom Smoker
    BBQ & Grill

    Zwiebelbaguette vom Smoker

    Brot gehört ja zum Grillen dazu. Zwiebelbaguette vom Smoker ist da schon eine Leckere Beilage. Wir haben ja mittlerweile ein paar Brote im Dutch Oven gemacht, nur noch keins im Smoker. Das sollte…

  • Dutch Oven Ente
    Dutch Oven

    Dutch Oven Ente

    Die Feiertage stehen vor der Tür und es wird immer überlegt was es besonderes zu essen gibt. Eine knusprige Dutch Oven Ente und dazu Rotkohl. Eine Ente habe wir schon vor Jahren gezaubert…

  • Knödelkult Burger
    BBQ & Grill

    Knödelkult Burger

    Habt ihr euch schon mal gefragt, was passiert eigentlich mit dem Brot was nicht verkauft wird? Das haben sich vor einiger Zeit Janine, Matthias und Felix aus Konstanz, auch gefragt! Also ist ihnen…

  • Dutch Oven Putenrouladen
    Dutch Oven

    Dutch Oven Putenrouladen

    Wenn man nach Traditionellen Gerichten aus dem Dutch Oven schaut kommt man an Rinderrouladen einfach nicht vorbei. Lecker und geschmort sind sie der Innbegriff eines Typischen Sonntagsessen. Nur haben die Rinderrouladen einen kleinen…

  • Kohl Sandwich
    BBQ & Grill

    Kohl Sandwich vom Grill

    Neben Suppen und Salaten lässt sich aus Weißkohl und Rotkohl auch ein leckeres Sandwich zaubern. Als Frühstücksidee an kalte Herbsttagen ist das Kohl Sandwich vom Grill ein wahrer Gaumenschmaus. Die Zutaten für ein…