Bei einem Messebesuch haben wir die Chance genutzt und konnten Microplane und sein Team persönlich kennenlernen. Durch die vielen interessanten Gespräche wärend der Messe, dem ausprobieren und benutzen vor Ort, hat Microplane mit seinen Produkten beeindruckt und absolut überzeugt. Einige Microplane Reiben kannten wir bereits jedoch ist die Vielfalt und die Qualität sprichwörtlich einzigartig und es gibt für jeden Zweck und Geschmack das richtige.

Wer einmal etwas reiben möchte, kommt um das familiengeführte Unternehmen nicht drum herum. Ursprünglich stammt Microplane aus dem Holzverarbeitenden Sektor. Hier wurde bereits 1990 eine kleine Revolution eingeläutet als die Holzbearbeitungswerkzeuge auf den Markt kamen. 1994 entdeckte eine Hausfrau, das die Holzraspeln auch beim Reiben einer Orangenschale durchaus perfekte Ergebnisse lieferten. Die rasiermesserscharfen Klingen rieben die Orange derart fein, dass der Grundstein für eine neue Küchenproduktlinie gelegt wurde. Und so kommen wir zu einem Produkt, das mittlerweile einen festen Platz in der Hobby- und Profi-Gastronomie einnimmt.

Microplane entwickelt und produziert Küchenreiben, die sich nicht nur durch extrem scharfe Kanten auszeichnen, sondern auch durch die Langlebigkeit. Microplane hat hierzu eine spezielle Herstellungstechnologie erfunden. Dank des innovativen Photo-Etching Verfahrens werden die Klingen rasiermesserscharf und schneiden das Schneidgut mit einer eleganten Leichtigkeit. Viele andere Reiben sind stumpf und zerdrücken das Schneidgut. Durch die extreme Schärfe lassen sich Käse, Gemüse oder Früchte problemlos und mit nur sehr geringem Kraftaufwand reiben. Dabei sind die unterschiedlichen Reiben sogar spülmaschinenfest (nicht alle Serien!), wer hätte das gedacht.

Scharfe Reiben für die Küche

Wir haben uns ein paar unterschiedliche Reiben aus der Master Serie etwas genauer angeschaut.

Microplane Master Serie

Zester Klinge

Bei der Premium Zester-Reibe * handelt es sich um ein Produkt aus der Master Serie. Die rasiermesserscharfen Klingen der Zester-Reibe sind mit Sicherheit verantwortlich für den Best-Seller Status dieses Produktes. Sie ist geformt wie eine Feile und ist mit einem besonders edelen Holzgriff ausgestattet. Schnittgut lässt sich mit dem Zester sehr fein reiben und dies in Windeseile. Ob Zitronen- oder Orangenschalen gerieben werden müssen oder Parmesan Käse möglichst fein auf die Nudeln soll, die Zester-Reibe erledigt dies schnell und einfach.

Microplane Master Zester 43320

Produktdetails:
Produkt Nummer: 43320 (Edelstahl/ Walnuss)

Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen – Made in USA
Eleganter Walnussholzgriff, aus Kentucky USA
Stylischer, stabiler Rahmen
Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt
Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest)
Maße der Reibe: 31 cm x 3,9 cm x 1,5 cm
Maße Reibefläche: 16,3 cm x 3,3 cm
Pflegetipp: Nur mit der Hand abwaschen (nicht einweichen)
Den Griff mit lebensmittelverträglichen Holzpflegemitteln behandeln
Fünf unterschiedliche Klingenausführungen in dieser Serie erhältlich

Vierkantreibe

Aufmerksam geworden sind wir auf die Vierkantreibe. Gleich vier Reibflächen stehen zur Verfügung und lassen das Schneidgut von fein bis sehr grob durch. Die Klingen sind aus hochwertigem Edelstahl und äußerst scharf. Lediglich der Hobel ist nicht so scharf wie man denkt. Dies ist der hohen Verletzungsgefahr geschuldet. Aber Gurken oder Kartoffeln lassen sich dennoch problemlos in gleich dicke Scheiben schneiden. Dank den gummierten Füßen ist für Stabilität und Sicherheit gesorgt. Ob Parmesan, Gurke oder Karotte, hier bleibt nichts mehr übrig. Und da sich die feine Reibfläche entfernen lässt, ist die Reinigung auch schnell erledigt.

Microplane Master Fein 43304

Produktdetails Feine Klinge *:
Produkt Nummer: 43304 (Edelstahl/ Walnuss)

Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen – Made in USA
Eleganter Walnussholzgriff, aus Kentucky USA
Stylischer, stabiler Rahmen
Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt
Pflegetipp: Nur mit der Hand abwaschen (nicht einweichen)
Maße der Reibe: 30,4 cm x 6,3 cm x 1,8 cm
Maße Reibefläche: 14,6 x 5,7 cm cm
Den Griff mit lebensmittelverträglichen Holzpflegemitteln behandeln.
Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest)

Microplane Master 2-Wege-Schneide 43302

Produktdetails zur 2 Wege Schneide *:
Produkt Nummer: 43302 (Edelstahl/ Walnuss)

Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen – Made in USA
Eleganter Walnussholzgriff, aus Kentucky USA
Stylischer, stabiler Rahmen
Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt
Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest)
Maße der Reibe: 30,4 cm x 6,3 cm x 1,8 cm
Maße Reibefläche: 14,6 x 5,7 cm cm
Pflegetipp: Nur mit der Hand abwaschen (nicht einweichen)
Den Griff mit lebensmittelverträglichen Holzpflegemitteln behandeln

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