Vegetarische Gerichte
Im Dutch Oven lassen sich nicht nur Fleisch und Schmorgerichte zubereiten. Vegetarische Gerichte im Dutch Oven sind auch in jeder erdenklichen Variation möglich. Es muss nicht immer Fleisch sein. Sei es aus eigener Überzeugung, aus gesundheitlichen Gründen oder einfach weil es in der Regel zu viel Fleisch auf dem Teller gibt. Wir sind der Überzeugung das es nicht jeden Tag Steak oder Braten geben muss und man lieber auf die Herkunft seiner Produkte achten soll. Hochwertige Zutaten sind eben etwas teurer. Und sein wir einmal ehrlich, es ist doch auch nicht schlimm wenn es mal kein Fleisch sondern dafür was leckeres aus dem Garten gibt.
Möhren – Kürbissuppe
Auch der Kürbis gehört neben dem Kohl zu den herbstlichen Gemüsesorten. Da bieten sich unzählige Varianten der Zubereitung einfach an. Eine im Dutch Oven zubereitete Möhren-Kürbissuppe darf da nicht fehlen. Im Garten gepflanzt und geerntet kann so z.B. ein Kürbis auch...
Mazzamurru im Dutch Oven
Einfache und besonders leckere Gerichte aus dem Dutch Oven sind genau unser Ding. Mazzamurru, ein einfacher und leckerer Sardischer Brotauflauf mit Tomaten, ist da genau das Richtige für uns und unsere Dutch Oven. Das original Gericht kommt ursprünglich aus dem Süden...
Ziegenkäse Feigen Quiche
Die vegetarische Ziegenkäse Feigen Quiche mit ihrer herzhaft süßen Kombination aus würzigem Käse, reifen Feigen und süßem Honig passt einfach perfekt in den Herbst. Dazu noch ein schöner Federweißer oder nach Geschmack auch gerne einen trockenen Wein. Ein perfektes...
Dutch Oven Gemüse Lasagne
Heute wird es Vegetarische Dutch Oven Gemüse Lasagne bei uns geben. Wir haben uns mal wieder an einem fleischlosem Gericht ausgetobt, das überraschend, sehr lecker war. Als Lasagne bezeichnet man nicht nur das traditionelle Auflaufgericht, sondern auch Die Art der...
Vegetarisches Kartoffelgulasch
Vegetarisches Kartoffelgulasch ? Muss es immer Fleisch sein? Immer wieder werden wir gefragt: was macht ihr eigentlich, wenn ein Vegetarier zu Besuch kommt? Hilfe!?! Was kann ich ihm grillen? Oder mache ich besser etwas im Dopf? So schwierig kann das doch nicht sein....
Süßkartoffel Pommes
Süßkartoffel Pommes aus dem Dutch Oven - In Deutschland ist der Bekanntheitsgrad der Süßkartoffel in den letzten Jahren enorm gestiegen. Das liegt nicht alleine an dem süßen Geschmack und dem hohen Zuckeranteil der Kartoffel. Viele kennen und lieben die Süßkartoffel...
Klare Champignonsuppe
Am liebsten mögen wir ja Gerichte zum Mittag die schnell gehen, wenig Zutaten haben und keine Ewigkeiten brauchen bis sie fertig werden. Vor allem sollen sie aber richtig lecker sein. Warum nicht ein Gericht zum Mittag aus dem kleinen FT1 Feuertopf machen? Der FT1 ist...
Zubereitung von vegetarischen Gerichten
Achtet bei vegetarischen Gerichten darauf das ihr hochwertige Zutaten verwendet. Viele Gemüsesorten können mit Schale verwendet werden und sollten daher BIO oder zumindest unbehandelt sein. Spritzmittel lassen sich nicht unbedingt mit Wasser abwaschen und wer möchte solche schon in seinem Essen vorfinden.