Dutch Oven Putenrouladen
Wenn man nach Traditionellen Gerichten aus dem Dutch Oven schaut kommt man an Rinderrouladen einfach nicht vorbei. Lecker und geschmort sind sie der Innbegriff eines Typischen Sonntagsessen. Nur haben die Rinderrouladen einen kleinen Nachteil, Zeit! Unsere Dutch Oven Putenrouladen sind daher ein Quick and Easy Rezept. Perfekt für, mal eben in der Woche gemacht. Dazu eine Sauce die einfach nach mehr schmeckt. Wir jedenfalls, geben den Rouladen die Chance, jetzt öfters auf unserem Teller zu landen. Du brauchst für deine Rouladen 1 Kg dünne Putenschnitzel 6-8 Scheiben gekochten Schinken 100-150 g gerieben Käse 400 ml Hühnerfond 300 g Frischkäse Kräuter 200 g Schmand 200 g Sahne Salz Pfeffer 1-2 EL…
Dutch Oven Hackbällchen
Dutch Oven Hackbällchen ist ein schnelles Gericht, welches ohne viel Aufwand auskommt. Wer uns kennt weiß, dass wir auf Gerichte stehen die mit wenigen Zutaten auskommen oder keine große Vorbereitungen benötigen. So wie unsere Dutch Oven Hackbällchen. Bestes Rindfleisch vom Galloway Rind aus Deutscher Weidehaltung zusammen mit unserem liebsten Steakgewürz. Schwimmend in einer leckeren Sauce. Sollte man unbedingt mal nachmachen! Das braucht ihr: 500g Rinderhackfleisch * 1 Bio Ei 1-2 TL American Steak Gewürz oder euer Lieblingsgewürz ½ TL Paprikapulver 2 Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Mehl 300 ml Geflügelfond 1 Becher Sahne 3 Frühlingszwiebeln 1 EL Butterschmalz zum anbraten Salz Pfeffer So macht ihr die Hackbällchen: Fangt damit…
Der Mojito Zupfkuchen
Heute wird es süß im Dutch Oven! ES GIBT KUCHEN. Wir backen einen einfachen und leckeren Mojito Zupfkuchen in unserer Kastenform. Dieser Kuchen kommt mit ein paar Zutaten aus und gelingt sogar so Backmuffeln wie uns. Angelehnt an das Herzhafte Faltenbrot, haben wir eine süße Variante mit dem Mojito Gewürz vom OSGC gebacken. Das Mojito Gewürz ist dem Berühmten Cocktail nachempfunden. Frische Minze, schmackhafte Limetten, weißer Rohrzucker und Kubanischer Rum mit Eis und Sodawasser werden dort vereint. Genau diesen Cocktail hat schon Ernest Hemingway sehr gerne getrunken. Und wer kann schon an einen schönen Sommertag so einen Cocktail widerstehen. Aber kommen wir zurück zu unserem Kuchen. Eigentlich könnte man sagen…
Die Käsesoße für Burger
– Werbung – Wer mag nicht richtig leckere Käsesoße auf seinem Burger oder im Wrap. Schnell und einfach ist es im Dutch Oven oder dem Ur-Topf gemacht. Das besondere an dieser Käsesoße ist das du „Reste“ (wenn vorhanden) auch in keinen Portionen hervorragend einfrieren kannst. Dafür empfehle ich Eiswürfelformen aus Silikon *. So kannst du immer die richtige Menge auftauen uns hast immer was davon zur Hand. Doch erst die Zutaten: 250g Butter 2 EL Mehl Typ 405 250ml Milch 400g Schmelzkäse 450g Cheddar (geraspelt) 2 Tl rote Jalapenoflocken * ggf. etwas Milch für die passende Konsistenz Die Zubereitung ist super einfach, es braucht nur etwas Ausdauer beim Rühren. Als…
Dutch Oven Schichtfleisch
Dutch Oven Schichtfleisch, der Klassiker unter den Dutch-Oven Gerichten und das jenige, mit dem man in der Regel seinen Topf einweiht. Schichtfleisch ist einfach und schnell zubereitet und man kann es ganz leicht dem individuellen Geschmack anpassen. Die Zutaten: 2 kg Schweinenacken 3 Gemüsezwiebeln 3 Äpfel 500 g Bacon, in Scheiben 3–4 EL Gluthelden Genusspuder * etwa 250 ml BBQUE Bayrische Barbecue Sauce „Das Original“ * 1 Dutch Oven, Perfekt für den Petromax ft 4,5* Briketts insgesamt 15: 9 oben, 6 unten Den Boden des Topfes mit Bacon auslegen, genauso die Seitenwände, und zwar so, dass ein paar Zentimeter des Bacons über den Rand hinaus hängen. Den Schweinenacken mit einem…
