Lexikon – Wissenswertes

Lexikon – Wissenswertes

Das kleine Gluthelden Lexikon bietet die Wissenswertes aus der Grill und BBQ Welt. Kleine Tests und Produktvorstellungen werden von Informationen zu verschiedenen Lebensmitteln begleitet.

Petromax Perkolator

Der Petromax Perkolator Viele Longjob´s beginnen in der tiefen Nacht. Was liegt also näher als bei der „Nachtwache“ oder gleich am frühen Morgen bei der ersten Kontrolle einen richtig guten Kaffee zu genießen. Mir dem Petromax Perkolator oder einfach gesagt der Kanne...

Redmountain BBQ Seminar

Komm doch mal vorbei – Das war die Aussage, Anfang des Jahres, als Sascha mit seiner Familie im Norden vorbeischaute. OK dachte ich, warum nicht. Also Kalender raus und ab auf den Kurskalender von Redmountain BBQ. Schnell war ein Termin gefunden und die Reise geplant....

Feuer – ein reizvolles Element!

Du denkst, dass das Grillen und Feuer etwas ganz Modernes ist? Da täuschst Du Dich aber, denn bereits vor 700.000 Jahren haben unsere Vorfahren, die in den schicken Fellroben, schon mit Begeisterung gegrillt. Damals wurde, vielleicht per Zufall, entdeckt, dass, wenn...

Weber Smokey Mountain

Die ersten Versuche im Bereich Räuchern hatte ich zum testen auf einem kleinen Smoker aus dem Baumarkt gestartet. Das Geschmackserlebnis war so überragend das nach einigen Durchgängen endlich ein hochwertiger Smoker her musste. Doch was sollte es jetzt sein? Eine Lok,...

Weber Smokey Joe Premium

Mein erster kleiner Weber Wie es der Zufall so will habe ich bei einem Gewinnspiel einen Gutschein gewonnen. Was soll ich mir den schönes kaufen? Meine Wahl fiel auf den kleinen Weber Smokey Joe Premium (37 cm). Nach wenigen Minuten war der "Kleine" zusammengebaut und...