Lexikon – Wissenswertes

Lexikon – Wissenswertes

Grill und BBQ, Gewürze und Produktinformationen begleiten jeden der sich im Bereich der guten Lebensmittel und der hochwertigen Geräte und Grills bewegt. Warum kaufen was man nicht kennt. Ich möchte gerne in diesem Lexikon auf einige Produktinformationen, Wissenswertes, Tests und Neuheiten hinweisen. Auch biete ich dir Informationen zu Lebensmitteln, Drinks und deren Herkunft.

Gewürze – Ein eigenes und besonderes Thema

Da Gewürze für mich ein ganz besonderes Thema sind, bekommen diese eine eigene Rubrik. Alles zu Gewürze und deren Herkunft findest du im Gewürzlexikon. Einen Einblick auf viele einzelnen Gewürze, Salze und Mischungen im Detail sind unter Kräuter und Gewürze zu finden.

 

VALHAL OUTDOOR Holland

VALHAL OUTDOOR Holland

- Werbung - VALHAL OUTDOOR Holland *. Als Ode an das Kochen im Freien beginnt 2014 das Abenteuer Valhal Outdoor in Dänemark, dem Land der Wikinger. Genau wie die Wikinger wird auch heute wieder mit hochwertigen Töpfen und Pfannen auf offenem Feuer gekocht und...

Ooni Koda – Gas Pizzaofen

Ooni Koda – Gas Pizzaofen

- Werbung - Schon länger haben wir uns mit der Thematik des Backens von Pizza am heimischen Grill beschäftigt. Ein einfacher Pizzastein für den Grill oder Ofen kostet nicht die Welt und befindet sich mittlerweile wohl im Repertoire eines jeden Grillers. Nach vielen...

Olive You – Europas feinste Tafeloliven

Olive You – Europas feinste Tafeloliven

- Werbung - Oliven sind beliebte Snacks und Beigaben bei Allen sommerlichen Gerichten. Als kleine Snacks hat die leckere Frucht des Olivenbaumes heute einen festen Platz in unserer Ernährung. Während vor allem die mediterrane Küche zur Lieblingsküche von Küchenchefs...

Die Microplane Reiben

Die Microplane Reiben

Durch einen Besuch einer Messe haben wir die Chance genutzt und konnten Microplane persönlich treffen. Durch interessante Gespräche und dem probieren und benutzen vor Ort hat Microplane mit seinen Produkten absolut überzeugt. Einige Microplane Reiben kannten wir...

Prepper und die Bedeutung

Prepper und die Bedeutung

Prepper sind in manchen Bereichen sehr verschrien. Leider haben Prepper sehr schnell den Ruf sich in den Bereichen Verschwörungstheorien, Reichsbürger oder der rechten Szene zu bewegen. Hiervon distanzieren wir uns absolut und unterstützen diese Ansichten nicht. Was...

Trapperblut Geheimrezept

Trapperblut Geheimrezept

Trapperblut Geheimrezept - Das ist der Likör wenn es um Hobbyisten wie Trapper, Indianer oder Outdoorköche am Dutch Oven geht. Mit wenigen Zutaten ist ein schöner Vorrat schnell angelegt und nach einer deftigen Mahlzeit griffbereit. Auch an kalten Wintertagen ist...

Weber Master-Touch GBS Premium

Weber Master-Touch GBS Premium

- Werbung - Der Weber Master-Touch GBS Premium E-5775 – Holzkohlegrill Ø 57 * cm wird von Weber selber als der ULTIMATIVE ALLESKÖNNER betitelt. Da ich seit Jahren mit der „Alten“ Weber Kugel grille und weiß was drin steckt ist das sicher noch untertrieben. Als...

Go: Back to the Roots!

Go: Back to the Roots!

Angefangen hat alles im Juni 2014. Erst mit Gewürzen, dann folgte schnell die Leidenschaft für BBQ und den Dutch Oven. Ich denke Schuld hatte der Job und der erste Besuch der Ruhrpott BBQ. Von diesen Eindrücken und den vielen Gesprächen überwältigt, dauerte es nicht...

Feuerplatte von Grillrost.com

Feuerplatte von Grillrost.com

Die Deutschlandplatte von Grillrost.com Seit einiger Zeit nutze ich immer und immer wieder die Feuerplatte von Grillrost.com. Es ist erstaunlich wie schnell sich eine Feuerplatte in den Altag einfügt und dann schnell zum regelmäßigen Einsatz kommt. Viele kenn mich...

Basic Herbs – Kräutermischung

Basic Herbs – Kräutermischung

Die universal Kräutermischung für viele Gerichte Basic Herbs - Diese Kräutermischung ist die universal Mischung für unzählige Gerichte. Sei es zum ansetzen von Suppen und verfeinern von Soßen, dem Würzen von Fleisch mit einer leckeren Kräuterkruste, der Zubereitung...

Die Petromax Story (PM)

Die Petromax Story (PM)

Chronik und Köpfe: Die Petromax Story Wer ein Unternehmen gründet benötigt neben Mut, Ausdauer, Geschick und Zuversicht auch eine Prise Abenteuerlust. Abenteuerlust führte Jonas Taureck mit einem alten Magirus Deutz von Deutschland bis nach Südafrika. Unterwegs machte...

Roland Trettl bei SPICEWORLD

Roland Trettl bei SPICEWORLD

Vor wenigen Stunden erreichte mich die absolut sensationelle Nachricht das es bei SPICEWORLD in Salzburg einzigartige Neuigkeiten gibt. Roland Trettl steigt bei den Gewürz- und Genussfreunden mit ein. Roland Trettl? Im Ernst? Einer meiner absoluten Lieblingsköche aus...

Roland Trettl – Das Portrait

Roland Trettl – Das Portrait

Roland Trettl, einer der TV Köche mit einem bewegenden Hintergrund und vielen tollen Erfahrungen aus exklusiven Restaurants in aller Welt. Eine echte Type eben in seiner Art und der Leidenschaft zu kochen. Roland Trettl begeistert einfach und regt viele, genau wie...

Der Keramik UR – Topf

Der Keramik UR – Topf

- Werbung - Viele kennen mich als leidenschaftlichen Dutch Oven Nutzer. Doch immer wieder kommt die Frage auf was man machen soll wenn man keine Feuerstelle benutzen kann oder nicht mit Gusseisen in der Küche werken möchte. Vor einigen Tagen erreichte mich dann der UR...

OXO Einhand-Behälter

OXO Einhand-Behälter

  Auf der Suche nach Behältern für Gewürze, Lebensmittel wie Zucker, Zalz, Mehl und Nudeln bin ich auf die OXO Einhand-Behälter gestoßen. Jeder kennt das Spiel am Grill das man icht immer beide Hände frei hat und man mal eben etwas aus einem Gefäß nehmen möchte....

Kiwi Messer aus Thailand

Kiwi Messer aus Thailand

Vor einigen Tagen habe ich zum Thema Messer einen kleinen Tipp bekommen, Kiwi Messer aus Thailand. Günstig und sensationell scharf. Geht das und muss es immer ein Messer für unendlich viel Geld sein? Die Neugierde war geweckt und eines dieser Messer musste bestellt...

Nudeln erobern Deutschland

Nudeln erobern Deutschland

Nudeln sind bekannt als Hauptnahrungsmittel der Italiener. Aber auch in Deutschland haben sie sich längst einen festen Platz erobert und eine große Fangemeinde. Egal ob als Spaghetti, Rigatoni, Tagliatella oder als irgendeine andere Spezialität sorgen sie auch auf...

Dutch Oven quick & easy

Dutch Oven quick & easy

Mein erstes Buch: Dutch Oven quick & easy Es kommt wie es kommen muss. Erst zieht ein Dutch Oven ein und dann wird über ein paar Jahre an Rezepten getüftelt, ausprobiert und in vielen Fällen auch einiges vereinfacht, optimiert und verändert. So wie du meine Seite...

Foodlocker Pro Vakuumierer

Foodlocker Pro Vakuumierer

 - Werbung - Heute teste ich für euch den Foodlocker Pro Vakuumierer *. Ich habe den Vakuumierer zum Testen von Klarstein bekommen und ihr lest hier meine ehrliche und offene Meinung. Ich habe mir den Vakuumierer als erstes im Netz auf der Website von Klarstein...

Perkomax Edelstahl Perkolator

Perkomax Edelstahl Perkolator

Pressemeldung KAFFEE ODER TEE? Kaffee und Tee – ein Hochgenuss in unseren Breiten, der nicht wegzudenken ist. Um auch beim Camping oder Outdoor-Trip nicht auf das herrliche Gebräu verzichten zu müssen, gibt es von Petromax den Perkomax, der gleichzeitig eine alte...

Curry selber mischen

Curry selber mischen

Jeder kennt die vielen verschiedenen Arten eines guten Curry´s. Warum nicht selber mischen und ein Curry zusammenstellen was genau den eigenen Geschmack trifft? Heute möchte ich euch zeigen wie einfach es ist Curry selber zu mischen und einzelne Zutaten selber zu...

Erdbeeren – Die Powerfrüchte

Erdbeeren – Die Powerfrüchte

Erdbeeren – Die Powerfrüchte haben nun Saison Jedes Jahr um diese Zeit sind sie erhältlich - die roten, frechen Früchtchen. Sie läuten den Sommer ein und haben nun Saison. Die Erdbeeren sind die ersten Früchte, die der heimische Garten im Frühjahr zu bieten hat....

Brotliebling Brotbacksets

Brotliebling Brotbacksets

Vor ein paar Tagen haben meine Freunde von NordNordPott und ich die Seite Brotliebling im Netz entdeckt. Brotliebling? Ja richtig! Gutes und schmackhaftes Brot selber backen ohne Vorkenntnisse und mit hochwertigen Zutaten. Das klingt spannend. Wir werden uns in der...

Dr. Oetker Schokoladen-Pizza

Dr. Oetker Schokoladen-Pizza

Dr. Oetker Schokoladen-Pizza. 300 Gramm Genuss?  Kann es echt sein das Dr. Oetker ein Pizza mit Schokolade auf den Markt schmeißt ? Das kann nicht sein. Also ab in den Supermarkt und Pizza kaufen. Es ist tatsächlich eine Riesenmenge verfügbar und eine der vielen...