Es gibt bereits Mandelmilch, auch Erbsenmilch wurde schon gesehen und genossen, und nun soll es auch noch Golden Milk geben? Wenn Sie neugierig geworden sind und wissen wollen, was sich hinter diesem Begriff verbirgt, sollten Sie sich ruhig auf ein Experiment einlassen – Sie werden es nicht bereuen.

Kurkuma ist ein idealer Immunsystemstärker

Wir treten nun eine spannende Reise an, bei der Sie solche dinge wie die erwähnte goldene Milch kennen lernen werden. Sie lernen hier also einige aktuelle Foodtrends kennen, die Ihr Repertoire erweitern werden.

Zunächst zur Golden Milk. Sie ist golden, weil sie mit dem sehr stark färbenden, gelben Gewürz Kurkuma versetzt wird. Kurkuma ist ein Verwandter des Ingwers und teilt diverse gute Eigenschaften mit diesem. Zudem sagt man ihm entzündungshemmende und auch magenfreundliche Qualitäten nach. Wenn Sie einmal zu viel oder zu fett gegessen haben, ist Kurkuma perfekt, auch in der flüssigen Form. Selbst medizinisch wirkt Kurkuma; es wirkt gegen Rheuma- oder Arthrose und hilft ganz allgemein, Schmerzen zu lindern.

So können Sie Golden Milk selber herstellen:

Da Kurkuma besonders lecker im Zusammenhang mit heißer Milch, schmeckt, sind dies die beiden Basiszutaten. Eine Tasse Milch wird mit einem knapp vollen Teelöffel Kurkuma versetzt. Hinzu kommt ein halber Teelöffel gemahlener Pfeffer und Honig nach Geschmack. Diese Zutaten lassen Sie in einem Topf kurz aufkochen. Das Getränk soll eine kurze Zeit ziehen lassen.

Der Pfeffer bewirkt eine bessere Aufnahme der Bestandteile des Gewürzes Kurkuma, der Honig bringt die Süße. Statt Honig können Sie Sirup aus der Agave oder Kokosblütenzucker nehmen. Für eine laktosefreie Variante nehmen Sie statt der normalen Kuhmilch Sojamilch oder auch Haselnussmilch.

Im Sommer ist dieses Getränk aber auch der Hit. Einfach mit Hilfe eines Eiswürfels für Abkühlung sorgen. Die gesunde Wirkung bleibt bestehen, hinzu kommt aber noch die Erfrischung. Wohl bekomm´s! Wir empfehlen das Mischen der Gewürze selbst vorzunehmen. Nur so können Sie den Geschmack und die Schärfe durch den enthaltenen Pfeffer selber bestimmen. Zusätzlich wissen Sie was in der goldenen Milch wirklich enthalten ist.