Gewürze der Küche

Es gibt eine Vielzahl von Gewürzen, die in der Küche unverzichtbar sind. Für die deutsche Küche sind dies mindestens Salz, Pfeffer in seinen verschiedenen Variationen, Paprika, Curry, Zwiebeln und Gewürznelken. Außerdem gehören die verschiedenen Küchenkräuter unverzichtbar bei der Zubereitung von Gerichten dazu. Beispielhaft können hier Basilikum, Dill, Estragon und Lorbeer genannt werden. Dies sind die Gewürze, die vielen deutschen Gerichten die besondere Note verleihen.

Außerdem ist es je nach Land unterschiedlich, welche Gewürze in den Küchen zwingend benötigt werden. Schließlich hat jedes Land andere landestypische Speisen, bei denen andere Speisen wie in Deutschland zur Verwendung in der Küche genutzt werden.

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