Spiceworld - Chili-Salz mittel scharfBeim Chilisalz handelt es sich um ein Gewürz das sehr vielfältig eingesetzt werden kann, ein scharfes Salz . Es empfiehlt sich ganz besonders der Einsatz zum Gegrillten. Doch auch Wokgerichte, Hülsenfrüchte und Kartoffelgerichte werden durch diese Feinwürze und leichte Schaärfe zu einem besonderen Erlebnis. Weitere Möglichkeiten, bei denen das Chilisalz zum Einsatz gelangt, sind beispielsweise Geflügelgerichte, Kurzgebratenes und Grill-Marinaden.

Enthalten sind in diesem Gewürzsalz, Meersalz oder ein Fleur de Sal, sowie rote Piri-Piri Chili. Dabei wurde das Meersalz fein gemahlen und die Chilis geschrotet. Für das ideale geschmackliche Erlebnis sollte das Würzen sparsam erfolgen, damit die Schärfe nicht zu sehr durchgreifen kann. Die Speisen erhalten mit diesem Gewürzsalz einen Geschmack, der von der Würze, einer leichten Schärfe sowie einer gewissen Feinfruchtigkeit bestimmt. Oft kann das Salz frei von Gluten sein. Chilisalz ist das perfekte Gewürzsalz für Marinaden, fruchtige Chutneys, deftige Eintöpfe, Suppen und zum Würzen von gegrillten Köstlichkeiten wie Steaks oder Chicken Wings. Ein absolutes Muss also für die nächste Grillparty.

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