Friesischer BBQ Toast

Friesischer BBQ Toast

Friesischer BBQ Toast – Urlaub an der Nordsee, da sind frische Krabben selbstverständlich. Frische Krabben sind lieder immer mehr eine Seltenheit. Die Fänge nehmen immer mehr ab und das merkt an ganz schnell an den Preise in den Geschäften und das es in Dagbüll...
Champignons aus dem Wok

Champignons aus dem Wok

Beim #foodnspice Event von Spicebar in Berlin haben wir in einer kleinen Challenge verschiedene Gerichte gezaubert. Wir von NordNordPott , das sind Sabrina von Purple Avocado, Marc & Dennis von OSGC und als Gast Koch der Hauptstadtgriller Stefan, haben ein...
Focaccia

Focaccia

Focaccia ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird. Ein gutes Focaccia ist schnell selbst zubereitet und lässt sich zusätzlich auch sehr gut belegen und überbacken. Ein...
Pitabrot vom Grill

Pitabrot vom Grill

Jeder liebt das knusprige Pitabrot zu vielen Gerichten. Es geht sogar direkt vom Grill. Pitabrot passt zu vielen Dipps, Soßen, Texas Beans, Suppen und Eintöpfen aus dem Dutch Oven. Mit ein klein bisschen Arbeit sind die leckeren Fladen schnelle selbst gemacht. Das...
Golden Milk

Golden Milk

Es gibt bereits Mandelmilch, auch Erbsenmilch wurde schon gesehen und genossen, und nun soll es auch noch Golden Milk geben? Wenn Sie neugierig geworden sind und wissen wollen, was sich hinter diesem Begriff verbirgt, sollten Sie sich ruhig auf ein Experiment...
Schaschlik aus dem Kaukasus

Schaschlik aus dem Kaukasus

Der Schaschlik ist ein oft gewähltes Gericht, das in vielen Variationen zubereitet werden kann. So gibt es beispielsweise Spieße, die aus Lamm-, Schweine-, Rind- oder Hammelfleisch zubereitet wurden. Mitunter wurden diese sogar mit Gemüse kombiniert. Natürlich kann es...