Was sind Blattgewürze?

Was sind Blattgewürze?

Bei Blattgewürzen handelt es sich um ein Gewürz, das in getrockener Form vorliegt. Nur in diesem Fall handelt es sich um ein Gewürz. Es gibt außerdem Blattgewürze, die aus dem Waldland stammen. Entstanden sind diese Gewürze im Rahmen der biologischen Landwirtschaft....
Was sind Fruchtgewürze?

Was sind Fruchtgewürze?

Zu den Voraussetzungen der Fruchtgewürze, dass aus einer Blüte die Frucht einer Pflanze wird, gehören Aspekte des Klimas und der Botanik. Oft handelt es sich hierbei um Beeren, wie beispielsweise beim Wacholder. Doch auch bei Pfeffer oder Piment kann es sich um Beeren...
Was sind Blütengewürze?

Was sind Blütengewürze?

Pflanzen treiben sehr oft aus, was als Ergebnis die Blüte mit sich bringt. Gerade die Blüte von vielen Pflanzen wird einst zu einem Gewürz werden. Als typische Blütengewürze können hier Kapern, Beifuss, Safran sowie die Gewürznelke betrachtet werden. Safran stellt...
Was sind Rindengewürze?

Was sind Rindengewürze?

Generell lässt sich ja festhalten, dass die Wurzeln die Grundlage nicht nur von Pflanzen, sondern auch von Stämmen sind. Und diese Stämme besitzen eine Rinde. Daher wurde die Kategorie der Rindengewürze geschaffen. Schließlich gibt es das ganz besondere Gewürz, bei...
Was sind Samengewürze?

Was sind Samengewürze?

In der Regel kann bei Kräutern und Gewürzen von Samenpflanzen gesprochen werden. Verständlich ist daher, dass es Samengewürze gibt. Stets werden hierbei zur Herstellung von Gewürzen nur die Samen, die dem Gewürz die besondere aromatische Note verleihen und viele...
Was ist eigentlich Zucker ?

Was ist eigentlich Zucker ?

Eines der bedeutungsvollsten Gewürze der Küche ist neben Salz sicherlich der Zucker. Für den Zucker gibt es eine Erklärung im engeren Sinn und eine Erklärung im weiteren Sinn. Zunächst soll der Zucker eigentlich im weiteren Sinn betrachtet werden. Bei Zucker handelt...