Gewürze der Küche

Gewürze der Küche

Gewürze der Küche Es gibt eine Vielzahl von Gewürzen, die in der Küche unverzichtbar sind. Für die deutsche Küche sind dies mindestens Salz, Pfeffer in seinen verschiedenen Variationen, Paprika, Curry, Zwiebeln und Gewürznelken. Außerdem gehören die verschiedenen...
Küchenkräuter im Garten

Küchenkräuter im Garten

Frische Küchenkräuter und Salat aus dem Garten, genial! Oder kurz vor dem Beginn des Grillens noch einen Zweig Rosmarin aus dem Kräuterbeet ernten. Ja, das sind die Momente auf die man sich freut. Nur wie schafft man es, dass die Kräuter auch so herrlich duften und...
Kräuter hacken: So geht’s richtig

Kräuter hacken: So geht’s richtig

Ein gutes Essen zeichnet sich durch die passenden Gewürze und Kräuter aus. Sie erst sind es, die der Mahlzeit die richtige Würze und eine besondere Note verleihen. Viele versuchen immer noch, mit getrockneten Kräutern Geschmack in die Speisen zu bringen, dabei lässt...
Was sind Wurzelgewürze?

Was sind Wurzelgewürze?

Die Pflanzen haben natürlich ihre Wurzeln, von denen einige zu einem Gewürz verarbeitet werden. Daher werden die Pflanzen ebenso als Wurzelgewürze bezeichnet. Mitunter wird in diesen Fällen auch von einem Rhizomgewürz gesprochen. Dann kann es sich bei dem Gewürz um...
Was sind Zwiebelgewürze?

Was sind Zwiebelgewürze?

Bekannt sind Pflanzen in der Weise, das sie mindestens aus Wurzeln und Stängeln oder aus Stamm und Blättern bestehen. Ebenso können Pflanzen Stämme und Blätter besitzen. Doch es gibt außerdem die Pflanzen, bei denen eine Ausbildung von Zwiebeln erfolgt ist. Oft...
Was sind Bio Gewürze?

Was sind Bio Gewürze?

Bei Bio Gewürze im Allgemeinen handelt es sich um Lebensmittel, die im Rahmen der ökologischen Landwirtschaft erzeugt wurden. Entsprechend der gesetzlichen Definition müssen dabei bestimmte Vorgaben erfüllt worden sein. Sie dürfen unter anderem nicht gentechnisch...