Orangenschale – Obst oder Gewürz

Orangenschale – Obst oder Gewürz

Eine der leckersten Obstsorten ist die Orange, die in vielen Nationen weltweit gern in verschiedensten Variationen gegessen wird. Als Gewürz kommt sehr oft die Schale der Orange, die ihren Namen von der Farbe erhielt, zur Anwendung. Doch bis es dazu kommen kann, hat...
Bockshornkleesaat

Bockshornkleesaat

Sonnenlicht und lehmiger Boden ist die ideale Umgebung, die die Pflanze des Bockshornklees zum Gedeihen benötigt. Dieser Klee stammt zum einen aus der Familie der Hülsenfrüchtler und aus den Schmetterlingsblütlern. Unter den zahlreichen Namen, die diese Pflanze tragen...
Ingwer

Ingwer

Innerhalb der großen Familie der Pflanzen stellt der Ingwer eine Art der, die von den Ingwergewächsen abstammt. Beim Ingwer handelt es sich um eine so genannte einkeimblättrige Pflanze, von der hauptsächlich die Wurzeln zur Anwendung gelangen. In der Regel wird dies...
Senfsaat

Senfsaat

Senf ist ein Gewürz, das verschiedene Schärfegrade besitzt. Oft wird Senf auch als Mostrich bezeichnet. Die Herstellung erfolgt aus weißen, braunen und schwarzen Körnern des jeweiligen Senfs. Beispielsweise können im Handel Senfkörner erworben werden, bei denen es...
Knoblauch und Knoblauchzehen

Knoblauch und Knoblauchzehen

In der umfangreichen Gattung des Lauchs stellt der Knoblauch als Pflanze ein weiteres Mitglied dar. Dabei wird Knoblauch zugleich als Gewürz aber auch als Heilpflanze verwendet. Für dieses Gewürz gibt es im Deutschen Sprachraum mehrere Bezeichnungen. Es kann sich zum...
Cumin oder Kreuzkümmel

Cumin oder Kreuzkümmel

Bei Cumin handelt es sich um das als Kreuzkümmel bekannte Gewürz. Gesprochen wird hierbei oft auch vom Mutterkümmel oder vom weißen Kümmel. Zu den weiteren Namen dieses Gewürzes gehören der römische Kümmel, der welscher Kümmel oder Kumin. Bild der Pflanze und...